/Passie
Waarom wij Zuid-Afrikaanse wijnen kiezen.
/Proeven
Onze wijnen proeven.
Thuisdegustaties & events
/Kies & koop
Comfortabel van thuis uit uw bestelling plaatsen.
/Bubbels & wijnbar
Voor iedere gelegenheid komen wij naar u toe.

Tot enkele jaren geleden waren er niet veel mousserende wijnen Zuid-Afrika. Ze kregen wel goede beoordelingen.

Intussen krijgt de Methode Cape Classic meer bekendheid, ook in het buitenland. Tijdens een proeverij met meer dan 40 MCC wijnen, gemaakt met de traditionele Champagne druivenrassen en gerijpt op droesem gedurende minstens 1 jaar werden er enkele sterren ontdekt.
Helaas blijft een deel van de Zuid-Afrikaanse sprankelende schatten verborgen voor de rest van de wereld.bubbels

Een reden waarom deze prachtige bubbels niet beter bekend zijn is het feit dat Zuid-Afrika nog niet zo heel lang mousserende wijnen produceert.
Het is pas de laatste 30 jaar dat men begonnen is de e eerste méthode champenoise (genaamd Méthode Cap Classique in Zuid-Afrika- MCC ) te produceren.
Intussen telt de Cap Classique Producers Association  79 leden. Deze organisatie werd opgericht in 1992 om de MCC wijnen te promoten.. MCC's worden geproduceerd in verschillende gebieden, variërend van koelere gebieden zoals Constantia en Elgin naar de warmere delen van Franschhoek en Robertson.

Behalve MCC worden in Zuid-Afrika nog andere mousserende wijnen gemaakt.
Deze zijn meer te vergelijken met Cava of Prosecco.

Bij ons te verkrijgen:

Saltare Brut Nature ( mcc )
Haute Cabrière, Pièrre Jourdan, blanc de blanc ( mcc )
Emerance & Philomone, Sparklin brut chardonnay
Dutoitskloof Sparkling Brut

Nieuw: 

Zari, sparkling grapes. 

100 % parelend druivensap.
Ideaal voor zij die geen alcohol mogen, willen of kunnen drinken. 

 

sluit dit artikel

Wijnland Zuid-Afrika

/Geschiedenis
Geschiedenis
Kom meer te weten over de geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.
/Zegel van oorsprong
Zegel van oorsprong
Intussen heeft Zuid-Afrika Officiële appelaties .
/Druivensoorten
Druivensoorten
Zowel rode als witte druiven worden aangeplant en tot wijn verwerkt.
/Klimaat
Klimaat
Het klimaat beïnvloed de smaak en kwaliteit van de wijnen.

Aanmelden