blendrood

Als men spreekt over een geblende wijn dan wordt een wijn bedoeld die gemaakt is van verschillende druivenrassen. Dit is in de wijnwereld heel gebruikelijk en wordt ook veel toegepast.. Een aantal van deze blend wijnen zijn enorm befaamd en zijn als het ware een merknaam geworden die staat voor een bepaald type en karakter wijn. Hierin is de Bordeaux ongetwijfeld de bekendste. Deze (rode) wijn is altijd samengesteld uit meerdere druivenrassen waarvan de belangrijkste de Cabernet Sauvignon en Merlot zijn. Vaak worden deze aangevuld met een kleine hoeveelheid Malbec, Petit Verdot, Carmenère of Cabernet Franc. Het idee achter het blenden van wijn is dat het totaal “groter” is dan de som der delen, oftewel 1+1 = 3! Door het blenden ontstaat er vaak meer complexiteit, dimensie en diversiteit in een wijn.

Ook in Zuid-Afrika worden zeer goede blends te gemaakt.

Resultaten 1 - 12 van 12
Resultaten 1 - 12 van 12

Onlangs bekeken